50 S. di Pecorino D.O.P.

Scheda Prodotto
Product Details

Tipologia

Denominazione: Denominazione di Origine Protetta
Uve: Pecorino

Vinificazione

Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione termo controllata, altitudine 200-30 m.s.l.m. Sistema di allevamento Guyot, densità impianto 4000 ceppi per ettaro 
Zona di produzione: Colline della provincia di Ascoli

Note di degustazione

Esame Visivo: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Olfattivo: sentori di frutta gialla e agrumi
Gustativo: fresco, minerale, di buona acidità con finale elegantemente vellutato

Consigli di degustazione

Abbinamenti: antipasti, fritture e piatti di pesce

Con astuccio