Pecorino D.o.p. BIO

7,50 IVA inc.

COD: 1BFLP03C

Vino Pecorino D.o.p. BIO

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Scheda prodotto

Tipologia

Denominazione: Denominazione di origine controllata
Uve: Falerio - Pecorino bio 100%

Vinificazione

Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in acciaio termocontrollata
per preservare gli aromi delle uve, altitudine 300-400 m.s.l.m. Sistema di allevamento Guyot. Densità impianto 3.500 ceppi per ettaro, raccolta a mano con selezione delle uve.
Zona di produzione: uve selezionate nei vigneti di Offida

Note di degustazione

Esame Visivo: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Olfattivo: sentori di frutta matura ed agrumi
Gustativo: sorprendente freschezza, ottima sapidità, minerale con finale elegantemente vellutato

Consigli di degustazione

Abbinamenti: primi piatti a base di crostacei e molluschi. Eccelso con i Moscioli di Portonovo e gamberoni alla brace

Informazioni aggiuntive

Temperatura di servizio

8° / 10°

Gradazione alcolica

Lt.

0,75

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