Sangiovese Giangiotto I.G.T.

Scheda prodotto
Product details

Tipologia

Denominazione: Indicazione Geografica Tipica
Uve: Sangiovese

Vinificazione

Vinificazione: In rosso con breve macerazione parti solide, fermentazione termo controllata
Zona di produzione: Colline della provincia di Ascoli
Densità impianto: 2.500 ceppi per ettaro, altitudine 250 mt s.l.m.
Sistema di allevamento: spalliera

Note di degustazione

Esame visivo: colore rosso rubino
Olfattivo: ricorda i frutti del sottobosco
Gustativo: elegantemente vellutato con tannicità equilibrata

Consigli di degustazione

Abbinamenti: carni rosse e grigliate di pesce